HUERTO LASAÑA
Huerto Lasaña, método de cultivo sin labranza
El cultivo o jardinería lasaña del inglés lasagna gardening,
también llamada “hoja de compostaje”, es un método de agricultura
orgánica que no requiere labranza o excavado del terreno; en el que se
produce un suelo rico, suave y esponjoso, con muy poco esfuerzo por
parte del hortelano.
El nombre de cultivo lasaña deriva de la
construcción estratificada de estos jardines comestibles. Este método
consiste esencialmente en agregar capas de materiales orgánicos que irán
madurando para dar lugar a un sustrato de gran fertilidad en el cual
crecerán nuestras plantas.
Es una técnica idónea cuando disponemos de un suelo pobre, porque se
produce un rápido enriquecimiento en materia orgánica y consecuentemente
un incremento en la productividad. Lo más destacable de la jardinería
lasaña es lo fácil que es. No se tienen que quitar el césped ni las
hierbas adventicias. No es necesario excavar, de hecho, no se tiene por
qué trabajar la tierra en absoluto.Ingredientes para el huerto lasaña
Cualquier cosa que se ponga en una pila de compost, se puede poner en un jardín o huerto lasaña. A medida que la planta crece los materiales debajo de sus raíces se irán descomponiendo, proporcionando un sustrato rico en nutrientes.
Los siguientes materiales son perfectos la construcción de un huerto lasaña:
Capa cero (optativa):
- Arena
- Dolomita en polvo
- Perlita
- Vermiculita
- Cartón corrugado
- Tiras de periódico (mejor sin tintes de colores)
- Hojas secas
- Paja seca o heno (mejor sin semilla)
- Tiras de periódico (evitar tintes de colores)
- Acículas o agujas de pino
- Turba o musgo de turba
- Fibra de coco
- Serrín o virutas de madera
- Podas de pequeño tamaño o troceadas
- Residuos domésticos orgánicos (restos de comida, recortes de frutas y hortalizas, cáscaras de huevo, pozos de café, hojas de té, bolsas de té sin grapas metálicas, flores marchitas, etc.)
- Residuos del césped, restos vegetales, abono verde, hierbas adventicias (mejor sin semilla)
- Estiércol fresco
- Algas
- Tierra de jardín
- Compost
- Estiércol maduro
- Mantillo
- Humus
- Guano
- Paja o heno (mejor sin semillas)
- Mantillo de cortezas
- Hojarasca
- Acículas de pino (para hortalizas que les guste un terreno más ácido: fresas, patatas, etc.)
Esquema de capas para un huerto lasaña
Primero que nada, como en todo cultivo, es imprescindible elegir un espacio con una insolación adecuada. Dependiendo del tipo de cultivo que se vaya a desarrollar y la cantidad de espacio que se tenga, hay varias opciones. Las lasañas pueden montarse directamente sobre el terreno o hacerse en camas elevadas delimitadas por balas de paja, madera, piedra, cañas u otros materiales.
Paso cero: este paso es optativo. En la capa cero se puedes poner algún material mineral, como arena, dolomita, perlita o vermiculita que aísle nuestra lasaña del terreno. Se suele utilizar para terrenos con suelos de relleno o que puedan tener algún tipo de contaminación.
Primer paso: se coloca cartón corrugado o tres capas de papel de periódico directamente sobre la hierba en el terreno o de la capa cero. Se debe mojar empapando esta capa hacia abajo para mantenerla en su lugar y ayude a que se inicie el proceso de descomposición. La hierba se marchita y descompone rápidamente debajo del periódico o cartón, así como los materiales que se van colocando en capas superior a ellos. Esta capa también ofrece una zona oscura y húmeda que atraer lombrices y microorganismos que actuarán en la formación del nuevo suelo.
Tercer paso: se coloca una capa final de materiales orgánicos ya compostados. Si la capa es suficientemente ancha (12 a 15 cm) se pueden plantar hortalizas como patatas que les gusta crecer en suelos algo más ácidos. Para otro tipo de hortalizas es recomendable dejar descansar el sustrato durante una temporada para que avance en su descomposición y el pH no afecte el desarrollo de nuestros cultivos. El otoño es el momento perfecto para comenzar con un huerto lasaña, las hojas son abundantes y el compost se puede formar durante el invierno, y estará lista para la siembra en primavera.
Cuarto paso: este paso también es optativo. Se recomienda que se haga un acolchado encima del lecho de cultivo en forma de paja, recortes de hierba, corteza u hojarasca. Este acolchado ayudará a mantener la humedad para que el proceso de descomposición de los estratos se produzca correctamente.
Cuando los estratos estén compostados, se puede sembrar cavando hacia abajo en la lasaña, como se haría con cualquier otro huerto o jardín. Se puede empezar a plantar antes de que el lecho esté totalmente descompuesto, pero en ese caso, a la hora de sembrar se debe cavar un pequeño agujero y poner la planta con un poco de compost alrededor.
El mantenimiento se realiza añadiendo compost, estiércol maduro, humus, etc. y acolchando con paja, hierba cortada, mantillo de corteza o las hojas picadas. La lasaña se debe mantener húmeda para favorecer el proceso de descomposición y la formación de suelo. Una vez que se encuentre establecida se realizan los labores de mantenimiento similares a los de otros cultivos, cuidando el riego, observando y controlando plagas, etc
Ventajas de un huerto lasaña
- No requiere laboreo y su mantenimiento es mínimo.
- Se obtiene un suelo fácil de trabajar, desmenuzable, suelto y esponjoso.
- Tiene mejor retención de agua, debido su alto contenido de materia orgánica.
- Menor necesidad de abonos porque se ha sembrado sobre compost casi puro, que es muy rico en nutrientes.
- Permite crear nuevos espacios a un ritmo mucho más rápido que con métodos de cultivo que requieren excavación.
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